August 4




Ingrediente:

  • 400 g piscoturi fara gluten
  • 500 g mascarpone
  • 4 oua mari
  • 5 linguri zahar
  • 1 esenta mica rom
  • 1 esenta mica vanilie
  • 2 linguri cafea de cicoare sau cafea fara cofeina
  • Cacao de buna calitate

Mod de preparare:

Se aseaza un strat de piscoturi intr o tava. Se pregateste cafeaua la care se adauga esenta de rom. Separat de freaca galbenusurile cu 3 linguri de zahar dupa care se adauga branza si esenta de vanilie. Albusurile se bat cu un praf de sare ai 2 linguri zahar dupa care se amesteca bine cu crema de branza. Se omogenizeaza bine si se aseaza peste piscoturile insiropate bine cu cafea. Se mai toarna un strat de crema si deasupra se pudreaza cacao. Se lasa cateva ore bune la frigider inainte de servire.