January 16

  

Ingrédiente:

  • 1 cana orez basmati
  • 350 g  somon fara os
  • 3 linguri parmezam
  • 3 linguri smantana sau iaurt grecesc 
  • Zeama de la o lamaie
  • Coaja rasa de la o lamaie
  • Patrunjel
  • 2,5 cani supa pui sau legume
  • 1/4 ceapa

Mod de preparare:

Se prajeste pe gratar pestele cu sare si piper, se taie bucati mici si se lasa deoparte. Se caleste ceapa cu putin ulei masline, se adauga orezul iar dupa 2 minute supa. Cand orezul e aproape fiert se adauga parmezamul, smantana, patrunjelul, coaja si zeama de lamaie si pestele. Se condimenteaza cu sare si piper si se serveste cald.